Descripción
La Fundación Restaurantes Sostenibles promueve la sostenibilidad y economía circular en el sector HORECA reuniendo a profesionales gastronómicos comprometidos. Su enfoque integral trabaja mediante asesoría, formación, comunicación, distintivos y comunidad para transformar hoteles, bares y restaurantes en negocios responsables y conscientes, impulsando la educación y concienciación hacia una restauración sostenible.
Impacto social
Principal
Economía circular y residuo cero